KALP KURABİYE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA
1/10/2009 -Kategori: kurabiyeler
MALZEMELER:
2 Yumurta
1 Paket margarin
200 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı nışasta
1 kah.fincanı sıvı yağ
1 paket kab tozu
aldığı kadar un
SÜSLEMESİ İÇİN:
3 -4 kaşık çikolata
fındık fıstık hindistan cevizi ne arzu ederseniz
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığındaki margarin,yumurta pudra şekeri,nışasta,sıvıyağ karıştırma kabına konarak özleştirilir.Üzerine 2 bardak kadar un ve kab tozu eklenerek yoğrulur.yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kurabiye hamuru elde edilir.Hafifçe unlanmış tezgahta yarım cm kalınlığında açılıp kalıpla kesilerek tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 -15 dk kadar pişirilir.Üzerı kızarmayacak şekilde.
Çikolata benmari usulu eritilip pişen kurabiyeler soğuduğunda bir kenarından çikolataya batırılıp hemen fındık fıstık ne istenirse ona bulanır.Servis tabağına alınıp çikolatası sertleştiğinde servise hazırdır .
AFİYET OLSUN....
www.gizlimutfak.blogcu.com
Yorum (12) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
TARÇINLI KURABİYE
24/5/2008 -Kategori: kurabiyeler
TARÇINLI KURABİYE
Malzemeler:
1 paket margarin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
tarçın
pudra şekeri
Yapılışı:
İyice yumuşamış margarini un,şeker,vanilya,kabartma tozu ve yumurta akı ile iyice yoğurup istenilen şekillerde yapılarak sıcak fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Ilınınca üzerine pudra şekeri ve tarçın eleyip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
CEVİZLİ KAYISILI KURABİYE
21/5/2008 -Kategori: kurabiyeler
CEVİZLİ KAYISILI KURABİYE
Malzemeler:
500 gr un
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gr yumuşatılmış margarın
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı iri ceviz parçaları
1/2 bardak uzun şeritler halinde kesilmiş kuru kayısı
Yapılışı:
Karıştırma kabına yumurta,şeker,margarini koyup iyice karıştırın üerine un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip yuğurun.Ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyin.Hamuru bir kaç bezeye bölüp unlanmış zeminde merdane ile yarım cm kalınlığında açıp kalıplarla kesin .Üzerlerine ceviz ve kayısılarıda serpiştirip merdane ile bastırarak hamura batmalarını sağlayın.180 drc de hafif pembeleşene kadar pişirin .İşte bu kadar kolay
AFİYET OLSUN
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
İKİ RENKLİ KURABİYE
21/5/2008 -Kategori: kurabiyeler
İKİ RENKLİ KURABİYE
Malzemeler:
1 paket margarin
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un
Yapılışı:
Yumuşatılmış margarın,pudra şekeri ve yumurta sarısını karıştırıp un ve kabartma tozu eklenir.(unun miktarını kendiniz ayarlayın çok yumuşak bir hamur olmayacak)Hafifce unlanmış tepside hamuru merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıp istediğiniz kalıplarla kesin(ben çay bardağı kullandım)
Fırını önceden ısıtın ama kurabiyeyi koyduktan sonra 160 drc ye düşürüp kurabiyenizi öyle pişirin.Kurabiye kızarmayacak sadece pişerken üstünün sertleşmesi yeterlidir.Soğuduğunda yarısına pudra şekeri yarısına kakao eleyin.
Şimdiden AFİYET OLSUN
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
FINDIKLI KURABİYE
17/5/2008 -Kategori: kurabiyeler
Bu tarif canım arkadaşım sevgili komşum MELEK 'e ait laf aramızda harika yapıyor.
Malzemeler:
2,5 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 paket margarin(yumuşatılmış)
2 yumurta(1 tanesinin akını üzerine ayırıyoruz)
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Yapılışı:
Tüm sıvılar iyice karıştırılıp un eklenir.Küçük yuvarlaklar yapılıp biraz bastırılır.
Ortasına parmak bastırılıp küçük bir çukur oluşturulup yumurta akına ve fındığa bulanır.Isıtılmış fırında 15 dk kadar çok hafif pembeleşene dek pişirilir.
Uzun süre bayatlamadan kalan bir kurabiye gerçekten çok lezzetli arkadaşıma sonsuz teşekkürler
AFİYET OLSUN
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı