KIYMALI MİLFÖY
16/9/2009 -Kategori: poğacalar ve börekler
Malzemeler :
12 yaprak milföy
250 gr kıyma
2 soğan
1 kasık salça
baharatlar
Yapılışı:
Milföyler hafif unlanmış tezgahta yanyana 2 ve o iki tanenin üstünde de 2 tane olmak üzere oklavayla biraz inceltilir.Ben kıymalı içle hazırladım siz dilediğinizi iç malzemesi olarak kullanabilirsiniz.Çok ince kesilmiş soğan lar az yağda iyice kavrulduktan sonra kıymalar eklenip baharatlar da ilave edilerek iyice kavrulur.salçası tuzu da ilave edilerek soğutulur.Soğutulan iç uzun tarafından şerit olarak milföy üzerine konulup çok hafıf rulo yapılır.(dar sarmayın iç bölümü pişmeyebiliyor) Dilerseniz üzerine yumurta sarısı ve susamda ekleyebilirsiniz AFİYET OLSUN
gizlimutfak.blogcu.com
0 yorum yazılmıştır